Cerf Dellier Tapis mousse spécial emporte pièces

Sans doute vous êtes-vous déjà demandé à quoi servaient les poignées se trouvant au dos des emporte pièces pâte à sucre ?

C’est simple : ce tapis en mousse est spécialement conçu pour une utilisation avec les emporte pièces pâte à sucre de formes complexes. En effet, il facilite une découpe nette des pièces de pâte à sucre ou en gumpaste et permet de faire ressortir les reliefs

Utilisation :

Etalez la pâte à sucre ou la gumpaste sur votre plan de travail. Placez le découpoir sur le tapis mousse dans le trou correspondant et placez la pâte à sucre précédemment étalée sur le découpoir. A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, rouler sur le fondant afin d’imprimer les motifs. Retirez ensuite l’excédent de fondant et retirez délicatement votre modelage.

Ce tapis mousse convient à tous les emporte pièces destinés à être utilisés avec de la pâte à sucre, de la pate d’amande ou de la gumpaste (pâte à fleurs). 

Dimensions : 195 x 180 mm