Cerf Dellier Spray colorant effet nacré Doré 400 ml

Spray colorant alimentaire effet nacré doré, en aérosol de 400 ml

Qu’est-ce qu’un colorant nacré en spray ?

Le spray effet nacré est un colorant alimentaire de finition, qui permet de donner un effet nacré de surface sur :

• La pâte à sucre ou la pâte d’amande,
• Les pâtisseries déjà cuites au four telles que les tartelettes, biscuits secs et macarons,
• Les entremets,
• Les mousses,
• Les confiseries. 

Comment utiliser le colorant nacré en spray doré ?

Spray prêt à l’emploi.

Bien agiter avant utilisation. Passer préalablement le dessert au congélateur pour que la surface à décorer accroche mieux le spray. Pulvériser en couche homogène à une distance de 25/30cm en gardant le spray le plus vertical possible.

Le spray alimentaire est très volatile. Placez-vous dans une pièce bien aérée et protégez votre plan de travail. Vous pouvez placer votre entremets dans un carton pour éviter que la poudre du spray alimentaire ne se répande dans votre pièce.

Lorsque vous souhaitez mieux faire ressortir l’effet nacré en application sur un entremets, nous vous conseillons de vaporiser une sous-couche de « spray velours base neutre » avant l’application du spray nacré.

Composition : éthanol, colorant E172, gaz propulseurs E943a – E943b – E944

Allergènes : peut contenir des traces de lait, soja et sulfites.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g :
Énergie : 2319  kJ / 552 Kcal – Graisses : 0 g dont acides gras saturés : 0 g – Glucides : 0 g dont sucres : 0 g – Protéines : 0 g – Sel : 0 g.

Précautions d’emploi : 

Aérosol extrêmement inflammable. Récipient sous pression : peut éclater sous l’effet de la chaleur. Tenir hors de portée des enfants. Tenir à l’écart de la chaleur, des surfaces chaudes, des étincelles, des flammes nues et de toute autre source d’inflammation. Ne pas fumer. Ne pas vaporiser sur une flamme nue ou tout autre source d’ignition. Ne pas perforer ni brûler, même après usage. Protéger du rayonnement solaire. Ne pas exposer à une température supérieure à 50°C/122°F.
DANGER (pictogramme présent sur l’étiquetage).
Ne pas pulvériser dans l’air ambiant.

Usage professionnel. Pour denrées alimentaires : utilisation limitée.

Nous ne pouvons pas expédier ce produit à base de gaz par transport aérien, notamment vers les Dom-Tom.