Cerf Dellier Rouleau empreintes en bois Bonhomme en pain d'épices

Rouleau empreintes en bois Bonhomme en pain d’épices Folkroll

 

Ce rouleau à poignées relief en bois motifs Bonhomme en pain d’épices est parfait pour la cuisine. Ses motifs gravés donneront du caractère à toutes vos pâtisseries de Noël.

Vous pourrez ainsi décorer vos biscuits et sablés.

Les + produits :

• Ce rouleau à empreintes est fabriqué en hêtre de haute qualité qui garde ses propriétés uniques.
• Il ne colle pas à la pâte.
• Huilé avec de l’huile comestible, pour prolonger la durée de vie.

Caractéristiques :

• Largeur du rouleau : 25 cm (hors poignées)
• Longueur du rouleau (avec poignées) : 44 cm
• Matière : bois de hêtre
• Couleur : bois clair
• Finition : huilé

Comment utiliser mon rouleau à pâtisserie à empreintes ?

Avant d’utiliser le rouleau, brossez-le avec de l’huile végétale ou de l’huile d’olive. 

Comment entretenir mon rouleau à pâtisserie en bois ?

Après utilisation, nettoyez tous les espaces avec une brosse humide et et séchez soigneusement. Puis appliquez une couche d’huile végétale ou d’huile d’olive.

Ne passe pas au lave-vaisselle.

Rangez-le à l’abri de la lumière et du soleil.

Recette pour petits biscuits sucrés 

230 g de beurre
175 g de sucre glace
1 oeuf à température ambiante
2 à 3 cuillères à café d’épices au choix
1 cuillère à café de sel
400 – 425 g de farine

Mélanger le beurre mou et le sucre. Ajouter l’oeuf et mélanger. Tamiser la farine et le sel et mélanger petit à petit au reste.

Étaler la pâte et embosser avec le rouleau à empreinte Folkroll, pour faire apparaître les motifs. Découper avec des emporte-pièces.

Cuire à 200°C pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que les motifs apparaissent. Le secret est d’avoir un four bien chaud et de bien appuyer régulièrement avec le rouleau à embosser.

Quelques astuces pour réaliser des biscuits parfaits

Les motifs seront visibles sur une pâte très mince, à peu près 5 mm d’épaisseur. Fariner le rouleau à embosser avant de l’utiliser, cela évitera qu’il colle à la pâte.

On peut aussi utiliser du sucre.

Ne pas hésiter à presser fermement le rouleau. Le motif est beau… alors félicitations ! Il ne vous reste plus qu’à découper les formes désirées les biscuits et bien les faire cuire selon les instructions ci-dessus.

La marque Folkroll

Folkroll est une marque polonaise, qui propose une nouvelle version de rouleaux à pâtisserie gravés en bois. Ils sont parfaits pour embosser le motif sur une pâte. La façon la plus populaire de les utiliser est la décoration des biscuits, mais vous pouvez aussi les utiliser pour imprimer les motifs sur d’autres pâtes à base de sel, de pâte d’amande, de pâte à sucre et même de masse céramique.

La plupart des motifs sont inspirés de motifs folkloriques du monde entier, mais aussi beaucoup d’autres thèmes, comme ceux de Noël ou de la Saint Valentin.

Tous les rouleaux à empreintes sont en bois de hêtre massif et Folkroll n’utilise que de l’huile comestible pour prolonger leur qualité. Ainsi, ils peuvent être utilisés sans craint dans la cuisine pour préparer des biscuits.

Les rouleaux à embosser Folkroll ne sont pas seulement destinés aux amateurs de pâtisserie, mais ils sont d’excellents cadeaux pour toutes les occasions.