Cerf Dellier Moule chocolat poisson de mer

Moule chocolat poisson de mer

Moule à chocolat permettant le moulage de poissons de mer taille 100 x 42 mm.

Ce moule rigide, de qualité professionnelle, est bleu transparent, permettant ainsi la décoration couleur.

Caractéristiques et dimensions : 
100 x 42 mm
3 x 2 empreintes 

34 gr env.

Dimension plaque :
275 x 175 mm

Composition : copolyester Tritan. Le Tritan remplace le polycarbonate, il est plus résistant et garanti sans Bisphénol A.

Pour réaliser des chocolats bien lisses et brillants, nous vous conseillons d’utiliser du chocolat de couverture, ainsi que le beurre de cacao Mycryo, qui facilite le tempérage du chocolat, pour un résultat professionnel.