Cerf Dellier Distributeur de pâte pour beignets et donuts

Ce distributeur de pâte manuel en inox est spécialement conçu pour la réalisation de beignets et de donuts.

Vous aurez enfin le plaisir de déguster vos propres beignets et donuts maison.

Les + produits :

• Conçu en acier inoxydable de grande qualité
• Facile à nettoyer

Caractéristiques :

• Matière : acier inoxydable
• Contient une recette

Recette des beignets

3 œufs
200 g de sucre
200 ml de lait
1/2 verre d’huile d’olive (150-175 ml)
200 ml de jus d’orange
Zeste d’1/2 citron
1/2 verre d’anis
1 petite cuillerée de cannelle
700 g de farine
1 sachet de levure
1 litre d’huile de friture
Sucre pour enrober les beignets cuits

Casser les œufs dans un bol. Ajouter le sucre et bien mélanger.

Ajouter le lait et le jus d’orange, en continuant de mélanger. Puis, ajouter les reste de citron, le jus d’anis et la cannelle. Mélanger jusqu’à ce que l’ensemble soit bien dissout et verser la farine et ajouter la levure petit à petit en mélangeant toujours.

La pâte doit être très fine et ne pas contenir de grumeaux de farine.

Remplir le distributeur de pâte et verser une l’huile de friture dans une poêle chaude. Lorsque l’huile est bien chaude, serrer le levier de la machine à beignets et, dès que la pâte se laisse entrevoir par-dessous, relâcher.

Répéter la manoeuvre, jusqu’à ce qu’il y ait assez de beignets dans la poêle.

Lorsqu’ils sont dorés d’un côté, les retourner avec une fourchette. Quand ils sont cuits, les placer sur du papier absorbant pour les sécher et ajouter le sucre.

Conseil : pour que la pâte présente une texture spongieuse, il faut la battre manuellement.